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近年来，我国食品安全问题日益受到关注，为确保人民群众“舌尖上的安全”，监管部门对食品生产企业停产复产实行严格检查制度，本文将从停产复产报告制度、检查流程、注意事项等方面进行详细阐述。
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停产复产报告制度
1、报告对象：食品生产企业
2、报告内容：
（1）停产原因：如设备故障、原材料短缺、人员流失等。
（2）停产时间：自停产之日起至复产之日止。
（3）复产时间：预计恢复生产的时间。
（4）停产期间产品处理情况：如库存产品处理、订单履行等。
（5）复产前准备工作：如设备维修、原材料采购、人员培训等。
3、报告流程：
（1）食品生产企业向所在地监管部门提交停产复产报告。
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（2）监管部门对报告进行审核，对停产原因、时间、复产时间等关键信息进行核实。
（3）监管部门根据实际情况，对食品生产企业进行现场检查。
检查流程
1、审核报告：监管部门对食品生产企业提交的停产复产报告进行审核，确保报告内容真实、完整。
2、现场检查：监管部门对食品生产企业进行现场检查，主要内容包括：
（1）生产设备：检查设备是否正常运行，是否存在安全隐患。
（2）原材料：检查原材料来源、储存条件、检验报告等，确保原材料符合国家标准。
（3）生产过程：检查生产过程是否符合国家标准，是否存在违规操作。
（4）产品检验：检查产品检验报告，确保产品质量合格。
（5）人员管理：检查人员资质、培训情况等，确保生产过程符合规定。
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3、整改措施：如检查中发现问题，监管部门将要求食品生产企业制定整改措施，并在规定时间内完成整改。
注意事项
1、食品生产企业应严格遵守停产复产报告制度，确保报告内容真实、完整。
2、食品生产企业应积极配合监管部门进行检查，如实提供相关资料。
3、食品生产企业应加强内部管理，确保生产过程符合国家标准，提高产品质量。
4、食品生产企业应关注停产复产期间的产品处理，确保消费者权益。
食品生产企业停产复产须监管部门进行检查，旨在确保食品安全，保障人民群众“舌尖上的安全”，监管部门将加大检查力度，对违规企业进行严厉处罚，为我国食品安全事业保驾护航。
标签： #食品生产企业停产后复产须监管部门进行检查
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