本文目录导读：
食品安全问题关系到国计民生，关系到人民群众的身体健康和生命安全，近年来，我国食品安全风险监测工作取得了显著成效，为保障人民群众“舌尖上的安全”发挥了重要作用，本文将围绕国家食品安全风险监测的目的和意义，结合主要监测内容，探讨如何构建食品安全防线。
国家食品安全风险监测的目的
1、揭示食品安全风险，为政府决策提供依据
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通过风险监测，及时发现食品安全问题，揭示潜在风险，为政府制定食品安全政策、加强监管提供科学依据。
2、提高食品安全水平，保障人民群众健康
风险监测有助于提高食品安全水平，降低食品安全风险，保障人民群众身体健康和生命安全。
3、强化食品安全监管，维护社会稳定
通过风险监测，强化食品安全监管，维护社会稳定，促进社会和谐。
国家食品安全风险监测的意义
1、保障人民群众“舌尖上的安全”
食品安全风险监测有助于降低食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”，提高人民群众的生活质量。
2、促进食品产业发展，提升国家形象
食品安全风险监测有助于推动食品产业健康发展，提升我国在国际上的形象。
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3、增强政府公信力，树立良好形象
通过风险监测，政府能够及时了解食品安全状况，提高政府公信力，树立良好形象。
1、食品污染物监测
包括农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素等污染物监测，确保食品中污染物含量符合国家标准。
2、食品添加剂监测
对食品添加剂的使用情况进行监测，确保食品添加剂使用安全、合规。
3、食品微生物监测
对食品中的微生物含量进行监测，确保食品微生物指标符合国家标准。
4、食品营养标签监测
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对食品营养标签的真实性、准确性进行监测，保障消费者知情权。
5、食品非法添加物监测
对食品中可能存在的非法添加物进行监测，严厉打击食品非法添加行为。
6、食品安全风险预警与应急处置
对食品安全风险进行预警，及时采取应急处置措施，降低食品安全风险。
国家食品安全风险监测工作对于保障人民群众“舌尖上的安全”具有重要意义，通过加强风险监测，提高食品安全水平，构建食品安全防线，为人民群众创造一个安全、健康的食品环境，在今后的工作中，我们要继续深入推进食品安全风险监测工作，为维护人民群众身体健康和生命安全作出更大贡献。
标签： #国家食品安全风险监测的目的和意义
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