本文目录导读：
尊敬的消费者、监管机构及社会各界同仁：
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我单位（以下简称“配送单位”）作为食材配送行业的从业者，深知食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，关系社会稳定和经济发展，在此，我单位郑重承诺，严格遵守国家法律法规，切实履行食品安全主体责任，确保食材配送质量安全，具体承诺如下：
严格资质审查，保障源头安全
1、供应商资质：我单位将对所有供应商进行严格审查，确保其具备合法经营资格、良好的信誉和完善的食品安全管理体系。
2、食材质量：严格筛选优质食材供应商，对食材来源、生产过程、储存条件等进行全面把控，确保食材新鲜、卫生、安全。
规范配送流程，确保食品质量
1、配送环节：我单位将采用冷链运输、封闭式配送等方式，减少食材在运输过程中的损耗和污染，确保食材品质。
2、温控管理：对运输车辆和储存设施进行定期检查和维护，确保食品储存温度符合要求，防止食品变质。
3、包装标识：对配送的食材进行统一包装，标明生产日期、保质期、产地等信息，方便消费者查询和监督。
加强内部管理，提升服务质量
1、人员培训：定期对员工进行食品安全知识、操作技能等方面的培训，提高员工的食品安全意识和业务水平。
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2、质量监控：设立专门的食品安全监控部门，对食材采购、储存、配送等环节进行全程监控，确保食品安全。
3、客户服务：设立24小时客户服务热线，及时解决消费者在食材配送过程中遇到的问题，提升客户满意度。
接受社会监督，积极履行社会责任
1、主动接受政府监管部门和社会各界的监督，积极配合相关部门开展食品安全检查和抽检。
2、积极参与食品安全公益活动，提高公众对食品安全知识的认知，共同营造良好的食品安全环境。
3、对违反食品安全规定的行为，将严肃处理，绝不姑息。
应急处理，保障食品安全
1、建立食品安全应急预案，明确应急处置流程，确保在发生食品安全事件时能够迅速、有效地应对。
2、及时向相关部门报告食品安全事件，积极配合调查和处理。
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我单位深知食品安全责任重大，承诺将全力以赴，切实履行食品安全主体责任，为消费者提供安全、健康的食材，恳请社会各界予以监督，共同维护食品安全，为人民群众的健康保驾护航。
特此承诺！
配送单位：（盖章）
年 月 日
标签： #食材配送质量安全承诺书
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