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随着社会的发展和人们生活水平的提高,食品安全问题日益受到广泛关注,学校作为孩子们成长的重要场所,其食品安全更是牵动着万千家长的心,为了确保广大师生的饮食安全,我国对学校食品安全实施了严格的分级管理制度,下面,就让我们一起来揭秘学校食品安全等级分类,了解四大等级标识的具体内容。
A级标识:食品安全状况良好
A级标识代表学校食品安全状况良好,符合以下条件:
1、食品原料采购、储存、加工、销售等环节符合国家食品安全标准;
2、食品加工操作人员持有有效健康证明,具备食品安全知识和操作技能;
3、食品安全管理制度健全,定期开展食品安全自查;
4、食品安全风险监测和隐患排查工作到位;
5、食品安全事件发生率低,未发生重大食品安全事故。
B级标识:食品安全状况一般
B级标识代表学校食品安全状况一般,存在一定风险,需加强管理,符合以下条件:
1、食品原料采购、储存、加工、销售等环节基本符合国家食品安全标准;
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2、食品加工操作人员具备一定食品安全知识和操作技能,但需加强培训;
3、食品安全管理制度基本健全,但需进一步完善;
4、食品安全风险监测和隐患排查工作基本到位;
5、食品安全事件发生率较高,需加大监管力度。
C级标识:食品安全状况较差
C级标识代表学校食品安全状况较差,存在较大风险,需立即整改,符合以下条件:
1、食品原料采购、储存、加工、销售等环节存在较多不符合国家食品安全标准的情况;
2、食品加工操作人员食品安全知识和操作技能不足,需加强培训;
3、食品安全管理制度不健全,存在较多漏洞;
4、食品安全风险监测和隐患排查工作不到位;
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5、食品安全事件发生率较高,且存在重大食品安全事故。
D级标识:食品安全状况极差
D级标识代表学校食品安全状况极差,存在极大风险,需立即停业整改,符合以下条件:
1、食品原料采购、储存、加工、销售等环节严重不符合国家食品安全标准;
2、食品加工操作人员无食品安全知识和操作技能,存在食品安全隐患;
3、食品安全管理制度缺失,无法保障食品安全;
4、食品安全风险监测和隐患排查工作无任何效果;
5、食品安全事件发生率极高,存在重大食品安全事故。
学校食品安全等级分类制度旨在通过严格的分级管理,提高学校食品安全水平,保障广大师生“舌尖上的安全”,各级教育行政部门、学校及食品生产经营者应高度重视食品安全工作,共同努力,确保校园食品安全。
标签: #学校食品安全等级分为几个等级类别
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