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随着我国食品安全的日益重视，学校食品安全问题也备受关注，为了保障广大师生的饮食健康，我国将学校食品安全等级分为四个类别，分别为A、B、C、D四个等级，下面，我们就来详细了解一下这四个等级的具体内容和评定标准。
A级：食品安全等级最高
A级学校食堂食品安全等级最高，其食品安全管理水平、设施设备、人员素质等方面均达到国家标准，以下是A级学校食堂的评定标准：
1、食品安全管理制度健全，执行到位，能够确保食品安全。
2、食品采购、储存、加工、销售环节符合国家标准，无违规操作。
3、食品原料质量可靠，新鲜、无毒、无害，无过期、变质等现象。
4、食品加工场所卫生条件良好，设备设施符合要求，定期进行清洗、消毒。
5、人员培训到位，具备食品安全知识，持证上岗。
6、食品安全信息公示及时、准确，接受师生监督。
B级：食品安全管理良好
B级学校食堂食品安全管理水平较高，各项指标基本达到国家标准，以下是B级学校食堂的评定标准：
1、食品安全管理制度较为完善，能够基本保障食品安全。
2、食品采购、储存、加工、销售环节基本符合国家标准，但存在一定程度的违规操作。
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3、食品原料质量较为可靠，新鲜、无毒、无害，存在少量过期、变质等现象。
4、食品加工场所卫生条件一般，设备设施基本符合要求，但存在一定程度的卫生问题。
5、人员培训基本到位，具备一定食品安全知识，部分人员持证上岗。
6、食品安全信息公示基本及时、准确，接受师生监督。
C级：食品安全管理一般
C级学校食堂食品安全管理水平一般，部分指标未达到国家标准，以下是C级学校食堂的评定标准：
1、食品安全管理制度不完善，执行不到位，存在一定食品安全隐患。
2、食品采购、储存、加工、销售环节存在较多违规操作，食品安全风险较高。
3、食品原料质量不稳定，存在较多过期、变质等现象。
4、食品加工场所卫生条件较差，设备设施存在较多问题。
5、人员培训不足，食品安全知识匮乏，部分人员未持证上岗。
6、食品安全信息公示不及时、不准确，师生监督不到位。
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D级：食品安全管理差
D级学校食堂食品安全管理水平极差，多项指标严重违反国家标准，以下是D级学校食堂的评定标准：
1、食品安全管理制度严重缺失，执行不到位，食品安全隐患严重。
2、食品采购、储存、加工、销售环节存在严重违规操作，食品安全风险极高。
3、食品原料质量极不稳定，存在大量过期、变质等现象。
4、食品加工场所卫生条件极差，设备设施严重不符合要求。
5、人员培训严重不足，食品安全知识匮乏，无持证上岗人员。
6、食品安全信息公示缺失，师生监督无保障。
学校食品安全等级分为四个类别，旨在通过科学、合理的评定标准，督促学校食堂加强食品安全管理，保障广大师生的饮食健康，让我们共同努力，为学子们营造一个“舌尖上的安全”环境。
标签： #学校食品安全等级分为几个等级类别
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