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兰州特色美食概述
兰州，这座丝绸之路上的古城，拥有悠久的历史和独特的文化底蕴，你可以品尝到各种地道的美食，感受丝路风情，下面，就让我们一起走进兰州，探寻那些令人垂涎欲滴的特色美食。
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兰州牛肉拉面
作为兰州的标志性美食，牛肉拉面早已闻名遐迩，面条筋道爽滑，牛肉鲜嫩可口，汤汁浓郁醇厚，在兰州，你可以在街头巷尾找到许多正宗的牛肉拉面馆，品尝到地道的兰州风味。
兰州手抓饼
手抓饼是兰州人早餐的必备美食，以其酥脆可口、层次分明而著称，饼皮金黄酥脆，内馅丰富多样，有肉末、蔬菜、鸡蛋等，手抓饼不仅美味可口，而且方便快捷，是兰州人早餐的首选。
兰州羊肉泡馍
羊肉泡馍是兰州的传统美食，以其独特的烹饪技艺和浓郁的羊肉香气而备受喜爱，羊肉泡馍选用优质羊肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配馍馍一起食用，口感层次丰富，令人回味无穷。
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兰州酿皮
兰州酿皮是一种具有独特风味的凉菜，以面粉为主料，经过特殊工艺制作而成，酿皮色泽金黄，口感滑爽，配以辣椒油、蒜泥、醋等调料，酸辣可口，夏日食用尤为适宜。
兰州牛奶醪糟
牛奶醪糟是兰州的传统甜品，选用优质糯米和鲜牛奶为主要原料，经过精心熬制而成，牛奶醪糟香甜可口，营养丰富，具有养胃、健脾、润肺的功效，在兰州，你可以在街头巷尾找到许多售卖牛奶醪糟的小店，品尝到地道的兰州风味。
兰州凉粉
兰州凉粉是一种具有独特风味的凉菜，以绿豆粉为主要原料，经过特殊工艺制作而成，凉粉色泽碧绿，口感滑爽，配以辣椒油、蒜泥、醋等调料，酸辣可口，夏日食用尤为适宜。
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兰州特色小吃
除了以上几款特色美食外，兰州还有许多特色小吃，如油茶、炸酱面、烤肉、烤馕等，这些小吃风味独特，口感丰富，是兰州美食文化的重要组成部分。
兰州作为一座美食之城，拥有众多地道的特色美食，你可以品尝到各种美味佳肴，感受丝路风情，如果你有机会来到兰州，不妨亲自尝试这些美食，感受这座古城的独特魅力。
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