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柳州，这座位于广西壮族自治区的历史文化名城，以其独特的地理环境、丰富的自然资源和悠久的历史文化，吸引了无数游客前来探访，美食无疑是其中的一大亮点，就让我们跟随镜头，一起走进柳州，探寻这座城市的美食魅力。
柳州螺蛳粉：一碗粉，半座城
提到柳州，不得不提的就是螺蛳粉，作为柳州的特色小吃，螺蛳粉以其鲜美的汤底、独特的酸辣口感和丰富的配料，成为了无数游客的必尝美食，一碗热腾腾的螺蛳粉，仿佛能将人带入柳州的热闹街头，感受这座城市的活力。
1、汤底：柳州螺蛳粉的汤底以螺蛳肉和猪骨熬制而成，香气扑鼻，味道鲜美，独特的酸辣口感，让人欲罢不能。
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2、配料：柳州螺蛳粉的配料丰富多样，有木耳、豆腐皮、花生、黄豆等，这些配料在汤底的衬托下，味道更加鲜美。
3、粉条：柳州螺蛳粉的粉条口感劲道，吸足了汤底的味道，吃起来非常过瘾。
柳州米粉：细滑爽口，回味无穷
除了螺蛳粉，柳州米粉也是一道不可错过的美食，柳州米粉以其细滑爽口的口感和丰富的配料，成为了柳州人的日常美食。
1、粉质：柳州米粉选用优质大米，经过特殊工艺加工而成，口感细腻，富有弹性。
2、汤底：柳州米粉的汤底清淡鲜美，以猪骨、鸡肉、鸭骨等熬制而成，营养丰富。
3、配料：柳州米粉的配料有瘦肉、蔬菜、豆腐等，种类繁多，可根据个人口味选择。
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柳州烧烤：夜宵美食，回味无穷
在柳州，烧烤也是一道不可或缺的美食，夜晚，街头巷尾的烧烤摊点热闹非凡，各式各样的烧烤食材让人垂涎欲滴。
1、烤串：柳州烧烤的烤串种类繁多，有烤肉串、烤鱼串、烤豆腐串等，味道鲜美，香气扑鼻。
2、烤鱼：柳州烤鱼以其独特的烹饪手法和丰富的口味，成为了夜宵的首选。
3、烤田螺：柳州烤田螺口感鲜美，肉质细腻，是烧烤中的佳品。
柳州甜品：甜蜜滋味，回味无穷
在柳州，甜品也是一道不容错过的美食，以下是一些柳州特色甜品：
1、粉果：柳州粉果以其独特的口感和丰富的馅料，成为了柳州人的传统美食。
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2、荔枝冻：荔枝冻口感爽滑，清凉解暑，是柳州夏日里的佳品。
3、糖水：柳州糖水种类繁多，有绿豆糖水、木瓜糖水、花生糖水等，味道甜美，营养丰富。
柳州美食丰富多彩，令人流连忘返，你可以品尝到地道的广西风情，感受到这座城市的独特魅力，快来柳州，开启一段美食之旅吧！
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