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杭州，这座充满诗意的城市，以其秀美的西湖风光闻名遐迩，除了美景，杭州的美食同样令人陶醉，本文将带领大家深度挖掘杭州西湖周边的美食文化，品味地道美味，感受这座城市的独特魅力。
西湖周边美食特色
1、杭州小笼包
杭州小笼包，作为杭州最具代表性的美食之一，以其薄皮大馅、汤汁鲜美而著称，在西湖周边，有许多正宗的小笼包店，如“知味观”、“楼外楼”等，品尝一口热气腾腾的小笼包，汤汁顺着嘴角流出，回味无穷。
2、西湖醋鱼
西湖醋鱼，又称“宋嫂鱼羹”，是杭州的传统名菜，选用西湖草鱼，搭配特制的醋汁，酸甜适中，鱼肉鲜嫩，在西湖边的“楼外楼”、“张生记”等餐馆，都能品尝到这道美味的佳肴。
3、西湖莼菜汤
西湖莼菜汤，是杭州的一道特色汤品，选用西湖莼菜、火腿、鸡肉等食材，汤汁鲜美，口感清爽，在西湖周边的餐馆，如“新白鹿”、“张生记”等，都能品尝到这道地道的杭州美食。
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4、杭州烧饼
杭州烧饼，又称“葱油饼”，是杭州的传统小吃，外皮酥脆，内馅丰富，口感独特，在西湖周边的街头巷尾，随处可见售卖杭州烧饼的小摊，让人回味无穷。
5、杭州龙井虾仁
杭州龙井虾仁，是杭州的传统名菜，选用西湖龙井茶叶和新鲜虾仁，搭配独特的烹饪技艺，口感鲜美，茶香四溢，在西湖边的餐馆，如“楼外楼”、“张生记”等，都能品尝到这道美味的佳肴。
西湖周边美食推荐
1、楼外楼
位于西湖边的楼外楼，是杭州最有名的餐馆之一，这里不仅菜品丰富，环境优雅，还有许多杭州传统美食，如西湖醋鱼、龙井虾仁等，是品尝杭州美食的绝佳去处。
2、张生记
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张生记，位于西湖边的一座古建筑内，是一家具有浓厚文化氛围的餐馆，这里以杭州传统美食为主打，如西湖莼菜汤、杭州小笼包等，是品味杭州美食的好地方。
3、新白鹿
新白鹿，位于西湖边的另一座古建筑内，是一家具有江南特色的餐馆，这里以杭州特色美食为主打，如杭州烧饼、西湖莼菜汤等，是品尝杭州美食的不错选择。
杭州西湖周边的美食文化博大精深，让人流连忘返，通过本文的介绍，相信大家对这里的美食有了更深入的了解，快来杭州，感受这座城市的独特魅力，品尝地道美味吧！
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