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阳江，位于广东省西南部，是我国著名的沿海城市之一，这里不仅拥有得天独厚的自然资源，还孕育了丰富的饮食文化，作为一座历史悠久的城市，阳江的美食更是让人垂涎欲滴，就让我们一起走进阳江，探寻那些地道的特色佳肴，品味生活之美。
阳江特色小吃
1、阳江鱼丸
阳江鱼丸是阳江最具代表性的特色小吃之一，选用新鲜鱼肉，经过精细加工，肉质鲜嫩，口感弹牙，鱼丸汤则是以猪骨、鸡骨熬制的高汤，汤清味美，让人回味无穷。
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2、阳江牛肉拉面
阳江牛肉拉面以其独特的口感和丰富的营养而闻名，选用优质牛肉，搭配手工拉制的面条，汤汁浓郁，味道鲜美，每一碗牛肉拉面都蕴含着阳江人对生活的热爱。
3、阳江煎堆
阳江煎堆是广东传统名点，以其香脆可口、色泽金黄而著称，选用上等糯米粉、花生、芝麻等原料，经过精心制作，外皮酥脆，内馅香甜，是节日庆典、喜庆宴席的必备佳品。
4、阳江鸡粥
阳江鸡粥选用新鲜鸡肉和优质大米，搭配多种调料，熬制而成，鸡肉鲜嫩，粥品绵软，营养丰富，具有很高的药用价值。
阳江特色菜肴
1、阳江海鲈鱼
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阳江海鲈鱼以其肉质鲜美、营养丰富而闻名，清蒸、红烧、煲汤等多种烹饪方式，都能展现出海鲈鱼的独特风味。
2、阳江鲍鱼
阳江鲍鱼品质上乘，口感鲜美，常见的烹饪方式有清蒸、红烧、煲汤等，都是餐桌上的佳肴。
3、阳江鹅掌翼
鹅掌翼是阳江传统名菜，选用新鲜鹅掌、鹅翼为主料，搭配多种调料，烹饪而成，口感鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。
4、阳江猪脚姜
猪脚姜是广东传统名菜，具有暖胃、补血、美容的功效，选用猪脚、姜、红糖等原料，经过精心烹饪，味道鲜美，营养丰富。
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阳江美食文化
阳江美食文化源远流长，既有传统的广东菜系，又有独特的海鲜风味，这里的人们热情好客，善于烹饪，使得阳江美食在国内外享有盛誉。
1、阳江海鲜美食
阳江地处南海之滨，拥有丰富的海洋资源，海鲜美食是阳江的一大特色，种类繁多，味道鲜美，如阳江石斑鱼、阳江鲍鱼、阳江海鲈鱼等，都是不容错过的美食。
2、阳江传统美食
阳江传统美食种类繁多，如阳江鱼丸、阳江煎堆、阳江鸡粥等，都是传承了数百年的经典美食，这些美食不仅味道鲜美，还蕴含着丰富的文化内涵。
阳江美食以其独特的风味、丰富的种类、深厚的文化底蕴，成为了我国美食文化的重要组成部分，走进阳江，品味美食，不仅能满足你的味蕾，更能让你感受到这座城市的独特魅力。
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