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福州，这座拥有千年历史的古城，位于中国东南沿海，是福建省的省会，这里山水相依，风光旖旎，历史悠久，文化底蕴深厚，在这片土地上，孕育了独特的福州文化，吸引了无数游客前来探寻，本文将从福州的历史、地理、文化、美食等方面，带您领略这座城市的韵味与活力。
历史底蕴
福州历史悠久，早在商周时期就有先民在此繁衍生息，公元前202年，福州建城，历经千年的风雨洗礼，形成了独特的城市风貌，福州古城墙、三坊七巷、南后街等历史遗迹，见证了这座城市的沧桑巨变。
1、古城墙
福州古城墙始建于明朝，全长约6.8公里，现存部分约3.2公里，城墙高大雄伟，气势恢宏，是我国现存较为完整的古城墙之一，登上城墙，可以俯瞰整个福州市区，感受历史的厚重。
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2、三坊七巷
三坊七巷是福州古城的精髓所在，位于市中心，是明清时期福州城的官宦住宅区，这里汇集了众多名人故居、古建筑和商铺，被誉为“东南文化名区”，漫步在三坊七巷，仿佛穿越时空，回到了那个繁华的岁月。
3、南后街
南后街是福州最繁华的商业街之一，历史悠久，距今已有上千年，这里商铺林立，商品琳琅满目，是游客购物、品尝美食的好去处，南后街也是福州民俗文化的集中展示地，每年都会举办各类民俗活动。
地理风光
福州地处东南沿海，山清水秀，风光旖旎，以下是福州部分著名景点：
1、乌山
乌山位于福州市区东南部，是福州的象征之一，山上有许多名胜古迹，如乌塔、乌石山、乌山寺等，登上乌山，可以俯瞰整个福州市区，感受城市的美丽。
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2、鼓山
鼓山位于福州市区西部，是福州著名的风景名胜区，山上有许多寺庙、古塔和石刻，如鼓山寺、涌泉寺、十八罗汉洞等，鼓山风景秀丽，气候宜人，是游客避暑、休闲的好去处。
3、鼓岭
鼓岭位于福州市区东北部，是福州著名的避暑胜地，这里山清水秀，空气清新，被誉为“福州的香山”，鼓岭历史悠久，有许多名人故居和古建筑，如林则徐故居、林觉民故居等。
美食文化
福州美食文化源远流长，以其独特的风味和制作工艺闻名遐迩，以下是一些福州特色美食：
1、福州鱼丸
福州鱼丸是福建传统名菜，以其弹性好、味道鲜美而著称，鱼丸选用新鲜鱼肉制成，口感细腻，营养丰富。
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2、沙县小吃
沙县小吃是福州最具特色的美食之一，以其种类繁多、口味独特而受到游客的喜爱，如沙县扁食、沙县豆腐干、沙县蒸饺等。
3、佛跳墙
佛跳墙是福州的传统名菜，以其选料讲究、烹饪技艺精湛而闻名，佛跳墙选用多种海陆珍品，如鲍鱼、海参、瑶柱等，烹饪过程中香气四溢，令人垂涎。
福州，这座千年古城，既有历史的厚重，又有现代的活力，您可以领略到独特的福州文化，品尝到地道的美食，感受到城市的韵味与魅力，探寻福州，让您流连忘返。
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