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兰州，这座坐落在黄河之滨的历史文化名城，以其独特的地理环境和丰富的历史文化底蕴，孕育出了独具特色的美食文化，您可以品尝到各式各样的美味佳肴，感受兰州独特的饮食魅力，下面，就让我们一起走进兰州，探寻这座城市的美食宝藏。
兰州牛肉拉面
作为兰州的标志性美食，牛肉拉面以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，面条筋道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇厚，香气扑鼻，在兰州，牛肉拉面店遍布大街小巷，其中以马子禄、金城等老字号牛肉拉面馆最为著名。
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羊肉泡馍
羊肉泡馍是兰州的传统美食，以精选羊肉、面粉、豆腐、蔬菜等食材为主料，经过精心烹制而成，羊肉泡馍的特点是汤浓味美，羊肉鲜嫩，泡馍入口即化，在兰州，羊肉泡馍馆众多，其中以“羊肉泡馍大王”最为有名。
手抓羊肉
手抓羊肉是兰州的特色美食之一，选用优质的羊肉，经过独特烹饪工艺，肉质鲜嫩、口感滑爽，在兰州，手抓羊肉以“王家手抓羊肉”最为出名，其肉质鲜美、香气扑鼻，令人回味无穷。
兰州特色小吃
1、兰州凉面：兰州凉面以其酸辣可口、爽滑爽口而著称，面条筋道，调料丰富，酸辣适中，非常适合夏季食用。
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2、火锅串串：兰州火锅串串以其独特的口味和丰富的食材受到广大食客的喜爱，串串种类繁多，有肉串、素串、海鲜串等，满足不同人群的口味需求。
3、炒鸡杂：炒鸡杂是兰州的特色美食之一，选用新鲜鸡杂，配以青椒、红椒、洋葱等蔬菜，口感鲜美，营养丰富。
兰州特色饮品
1、兰州牛奶醪糟：牛奶醪糟是兰州的传统饮品，以牛奶、糯米、红枣、枸杞等食材为主料，口感醇厚，营养丰富。
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2、八宝茶：八宝茶是兰州的特色饮品，以茶叶、红枣、核桃、葡萄干等八种食材搭配而成，具有清热解毒、养颜美容的功效。
兰州的美食文化丰富多彩，每一种美食都承载着这座城市的历史和文化，您可以尽情品尝各种美食，感受兰州的独特魅力，如果您有机会来到兰州，不妨放下脚步，细细品味这座城市的美食宝藏。
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