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阳江，位于中国广东省西南部，是一个风光旖旎的海滨城市，这里不仅拥有丰富的自然资源，还有着悠久的历史文化，阳江美食更是独具特色，海陆空美食盛宴让人流连忘返，就让我们一起来探寻阳江的美食奥秘，品味这一道道美味佳肴。
阳江海鲜
阳江地处南海之滨，拥有得天独厚的海洋资源，海鲜在这里新鲜、美味、营养丰富，是阳江美食的代表。
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1、清蒸海鱼
清蒸海鱼是阳江最具特色的传统菜肴之一，选用当地新鲜海鱼，去鳞去内脏后，撒上适量的盐、姜丝、葱段，放入蒸锅中蒸熟，出锅后淋上热油，撒上葱花即可，清蒸海鱼保留了鱼的原汁原味，口感鲜美，是阳江人餐桌上的家常菜。
2、阳江海蟹
阳江海蟹肉质鲜美，蟹黄丰富，将海蟹洗净，放入锅中煮熟，捞出后去壳取肉，再将蟹肉放入锅中，加入适量的盐、糖、酱油、姜丝等调料，煮熟即可，阳江海蟹肉质细嫩，蟹黄浓郁，是阳江人宴请宾客的佳肴。
3、阳江蚝
阳江蚝肉质鲜美，营养丰富，将新鲜蚝肉洗净，放入锅中煮熟，捞出后去壳，再将蚝肉放入锅中，加入适量的盐、糖、酱油、姜丝等调料，煮熟即可，阳江蚝口感鲜美，是阳江人喜爱的美食之一。
阳江肉类
阳江地处珠江三角洲，气候适宜，肉类美食种类繁多。
1、阳江猪脚姜
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猪脚姜是阳江传统美食之一，选用新鲜猪脚、姜、红枣等食材，将猪脚、姜、红枣等食材放入锅中，加入适量的清水，用慢火炖煮，猪脚姜汤汁浓郁，口感鲜美，具有暖胃、养颜的功效。
2、阳江烧鹅
阳江烧鹅选用优质鹅肉，经过腌制、烤制而成，烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻，将烧鹅切片，搭配葱、姜、蒜等调料，即可食用，阳江烧鹅是阳江人宴请宾客的佳肴，也是游客品尝的美食之一。
阳江小吃
阳江小吃种类繁多，风味独特，深受人们喜爱。
1、阳江牛杂
阳江牛杂选用牛肚、牛肠、牛筋等食材，经过腌制、煮熟、切碎后，与辣椒、蒜、葱等调料一起炒制，阳江牛杂口感鲜美，辣而不燥，是阳江人喜爱的美食之一。
2、阳江煎堆
阳江煎堆是一种传统小吃，选用糯米粉、花生、芝麻等食材，将糯米粉、花生、芝麻等食材搅拌均匀，包入馅料，炸至金黄即可，阳江煎堆外酥里嫩，香甜可口，是阳江人喜爱的美食之一。
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阳江特色饮品
1、阳江花生油鸡粥
阳江花生油鸡粥选用优质鸡肉、花生、大米等食材，将鸡肉、花生、大米放入锅中，加入适量的清水，用慢火熬煮，花生油鸡粥汤汁浓郁，口感鲜美，具有滋补养生的功效。
2、阳江黑豆花
阳江黑豆花选用优质黑豆、糯米粉等食材，将黑豆磨成豆浆，加入糯米粉搅拌均匀，倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟，阳江黑豆花口感细腻，营养丰富，是阳江人喜爱的饮品之一。
阳江美食种类繁多，既有海鲜的鲜美，又有肉类的醇厚，还有小吃的地道，你可以品尝到地道的海陆空美食盛宴，快来阳江，一起品味这一道道美味佳肴，感受这座城市的独特魅力吧！
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