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阳江，位于中国广东省西部，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，被誉为“中国美食之乡”，在阳江，传统与创新美食相互交融，形成了独具特色的美食文化，本文将带您走进阳江，感受这里独特的美食魅力。
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阳江传统美食
1、阳江牛肉干
阳江牛肉干是阳江的传统美食之一，以其独特的口感和风味而闻名，选用优质牛肉，经过精心腌制、晾晒、烘烤等多道工序制作而成，阳江牛肉干肉质鲜嫩，味道鲜美，既可作零食，也可作为佐餐佳品。
2、阳江烧鹅
阳江烧鹅选用优质鹅只，经过腌制、烤制等多道工序制作而成，烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻，是阳江传统美食中的佼佼者。
3、阳江煎堆
阳江煎堆是广东省传统名点之一，以其独特的造型和口味而闻名，煎堆外皮酥脆，内馅丰富多样，有豆沙、花生、莲蓉等多种口味，是春节期间必备的美食。
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4、阳江咸鱼
阳江咸鱼选用优质海鱼，经过腌制、晾晒、烘烤等多道工序制作而成，咸鱼肉质鲜美，味道独特，是阳江传统美食中的佳品。
阳江创新美食
1、阳江特色火锅
阳江特色火锅以海鲜为主料，配以各种蔬菜、肉类等食材，汤汁鲜美，营养丰富，您可以品尝到独特的海鲜火锅，感受阳江美食的魅力。
2、阳江甜品
阳江甜品种类繁多，有杨枝甘露、双皮奶、芝麻糊等，这些甜品口感细腻，甜而不腻，是游客品尝阳江美食的不错选择。
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3、阳江特色小吃
阳江特色小吃众多，如猪杂汤、牛杂、鱼丸、豆腐花等，这些小吃以独特的制作工艺和口味，深受当地人和游客的喜爱。
阳江美食文化源远流长，传统与创新美食相互交融，为游客带来了一场视觉和味觉的盛宴，如果您来到阳江，不妨品尝一下这些美食，感受这里独特的风情，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种文化的传承和发扬。
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